Ich und mein Hochstift

Fabelhafte Bierwelt

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Unser Braumeister

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"Was ich Ihnen gerne mal erzählen würde..."

Wussten Sie schon...?

Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt eines Bieres hängt eng mit dem Stammwürzegehalt zusammen. Ein Viertel bis ein Drittel der Stammwürze wird durch Gärung in Alkohol umgewandelt. Das bedeutet, daß der Stammwürzeanteil etwa dreimal so hoch ist, wie der Alkoholgehalt. So hat beispielsweise Vollbier, bei einem Stammwürzegehalt von 11 bis 16 %, einen Alkoholgehalt von ca. 4,5 bis 5,5 %. Üblich sind für ein Pils 4.5 - 4.9 % und für ein Export 5.0 - 5.5 %. Es gibt jedoch auch Export mit 4.5 % oder Pilsener mit 4.2 % oder gar 5.3 %.

Hochstift & Friends...

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Ihre Hochstift.

Prinzenmannschafft WJ Fulda heimat 2018

Fuldaer Stadtbräu genießen mit der Prinzenmannschaft (31.01.2018):
v. li. Zero Michael Rutkowski, Adjutant Michael Engels, Wirtschaftsjunioren Fulda Kreissprecherin Olga Krieger, Prinz Johannes Colori Paletti LXXVII alias Johannes Hohmann, Adjutant Carsten Veldung in der heimat. Fulda

Prinz15