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Wussten Sie schon...?

Bierfarbe

Bier bekommt seine Färbung durch das verwendete Malz. Bei dunklen Bieren wird dunkles Malz oder Röstmalz zugesetzt, das durch besonderes Mälzen und Darren (oder Rösten) hergestellt wird.

Premium der Region

Darauf haben Sie mein Wort!

Gemäß dem Motto "Aus der Region - für die Region" brauen ich und meine Mitarbeiter mit besten regionalen Rohstoffen und reinstem Wasser aus unserem brauereieigenen Brunnen Bierspezialitäten von höchster Qualität. Dabei sind neben diesen Rohstoffen noch weitere Zutaten ganz entscheidend: handwerkliches und traditionelles Geschick sowie eine große Portion Liebe und Hingabe zu unseren Produkten.

Herzlichst

Ihr Klaus Metzger

metzger sign

Lesen Sie hier mehr über unser frisches Premium »

Das frische Premium der Region

sortiment pils

Frisch und mit feinherber Hopfennote präsentiert sich das Lieblingsbier unserer Region. Handwerkliche Braukunst und die Verwendung ausschließlich edelster Hopfensorten sind das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Pilsbieres.

Handwerk aus dem Herzen der Stadt

sortiment stadtbraeu

Heimat kann man schmecken. Wen es als Fuldaer einmal für längere Zeit in eine ferne Stadt geführt hat und dort mit Kümmelbrot, Schwartemagen und einer Flasche Hochstift überrascht wurde, der weiß genau, das an diesem Satz viel Wahres ist.

Frisch und Fruchtig

sortiment radler50% Bier + 50% Zitronenlimonade garantieren ein erfrischendes Geschmackserlebnis.

Hochstift Radler ist die durstlöschende Alternative zum Vollbier (nicht nur) für heiße Tage.

Original Rhöner Landbier

sortiment schwarzerhahn

Hier in der Rhön gibt es ein Bier, das wie kein zweites zu unserer Heimat passt.

Kraftvoll würzig, markant und rein wie die Landschaft zeigt sich sein Charakter.

... das Bier auf der Überholspur! 

sortiment akfHochstift Drive ist die alkoholfreie Alternative zu unserem Hochstift Pils - nicht nur für Autofahrer.

Durch modernste Technik erfolgt die Entalkoholisierung besonders schonend, wodurch es seinen feinen Charakter bewahrt und geschmacklich überzeugt.

Die Weizenbier-Spezialität aus Bayern: Hefeweizen, Kristallweizen und Urweiße

Sortiment Hefe EuroUnser „Original Bayerisch Weizen" ist eine nach alter bayerischer Rezeptur gebraute Weißbierspezialität.

Die alkoholfreie Weizenbier-Spezialität mit 40% weniger Kalorien

Sortiment HefeAKF EuroMittels neuester Technik besonders schonend entalkoholisiert überzeugt dieses alkoholfreie Weizenbier durch seinen runden, fruchtigen Geschmack.

Der Pilgerstoff vom Fuße des Ehrenbergs

sortiment pilger neu

Unser "Ehrenberger Pilgerstoff" ist benannt nach der traditionsreichen Pilgerstätte in der Rhön, an deren Fuße

O'zapft is !

sortiment festbier

Wenn sich der Sommer seinem Ende entgegen neigt und Land auf, Land ab die Erntedank- und Oktoberfeste gefeiert werden, dann ist wieder die Zeit gekommen für unser traditionelles Festbier.

Weihnachtlicher Biergenuß

sortiment weihnachtsbierBesondere Feste brauchen eine besondere Spezialität!

Bereits im Spätsommer brauen wir nach speziellem Rezept unser Hochstift Weihnachtsbier und lassen es anschließend in aller Ruhe in den tiefen Kellern reifen,