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Wussten Sie schon...?

Bier

Bier ist ein Getränk, das durch alkoholische Gärung aus Hopfen, Hefe, Malz und Wasser entsteht. Für untergärige Biere darf nur Gerstenmalz, für obergärige darf Weizen-, Roggen- und Dinkelmalz verwendet werden. Es ist das älteste Alkoholgetränk der Menschheit. Die Herstellung von Gerstenbier läßt sich bis ins 4. Jahrtausend vor Christi Geburt zurückverfolgen. Über die Herkunft des Wortes Bier gibt es verschiedene Erklärungen: vom lateinischen "bibere"=trinken (das Bierbrauen wurde zunächst nur in Klöstern betrieben, Klostersprache war Latein) oder vom indoeuropäischen "bhreu"=aufwallen, in heftiger Bewegung sein (auch verwandt mit brauen, Brot, Brei, brennen, Brühe).

Unseren Braumeister Klaus Metzger kennen Sie ja bereits. Wir möchten Ihnen auch unbedingt noch unsere anderen Mitarbeiter bzw. das ganze Hochstift-Team vorstellen. Denn hinter Hochstift steckt nicht nur eine Familie von regionalen Brauereien und eine Inhaberfamilie.

Vielmehr sind unsere Mitarbeiter zusammen gesehen eine echte große Hochstift-Familie, die für unsere Kunden und Hochstift-Freunde immer da sind und stets ihr Bestes geben!

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